森林與寨子混生的茶園是人類與茶樹最初的依賴,沿著南勐河向東西走半個(gè)山,是山、水、人齊聚的勐庫核心產(chǎn)區(qū),中吉號喬木野生磚于天時(shí)、地利、人和中應(yīng)運(yùn)而生,帶著南勐河與高山荒野的勁道縱貫全身。
在品鑒中吉號喬木野生磚時(shí),不妨先在腦海中臨摹一份冰島的雛形,冰糖的清涼沁甜、入口的厚稠膠感、回甘生津持久等等,將特點(diǎn)調(diào)出來,帶著冰島的高期望去細(xì)細(xì)摩挲2021中吉號喬木野生磚,挖掘它被內(nèi)功深鎖住的醇厚蜜甜。
5321拼配法、藥品級云車間、【國茶工匠·制茶大師】楊世華先生,從業(yè)多年的資深制茶師團(tuán)隊(duì)……中吉號的工藝不懼對比與考驗(yàn),深得消費(fèi)者及市場認(rèn)可,十四年的試煉讓喬木野生磚已被精雕玉琢成片片黃金葉,比冰島更馥郁均衡。
緊壓成磚的茶面上刻畫著勐庫大葉種放浪形骸的條索,在這不羈放縱的身形中,我們看到了金黃的芽、烏潤的葉、厚實(shí)挺秀的梗,芽葉梗黃金比例的拼配賜予了它甜潤耐泡的基底。
棉紙打開后撲鼻的清新山野香融入空氣中的氧分子鉆入鼻中,蜿蜒著在身體里游玩嬉戲。喝一口茶湯,隨著吞咽的動(dòng)作,茶水中的香氣分子于身體各處開出嬌艷花朵。
蘭花、金銀花、野雛菊、冰糖、蜂蜜……高揚(yáng)雅致香氣輪番登場,山中常見百花糅合碰撞出多彩的滋味,舌面甘韻襲來,上顎中后段積聚團(tuán)香,舌底迅速生津,口腔開闊而明朗。無論是香氣、口感、喉韻還是體感,都在品飲的不同階段搶據(jù)著感官C位。小小的銀杏色杯盞中,盛放著南勐河邊萬物生靈奉送的精華。
甜潤醇和是茶人對勐庫茶的統(tǒng)一認(rèn)識,但經(jīng)過蒸壓的喬木野生磚除了這些,又聚攏了更加猛烈的茶氣與香氣,飲入口中新茶的影子似有若無,讓人捉摸不定。喬木野生磚,擁有冰島茶的大氣骨架,擁有百花齊放的盛大,擁有攀高峰的凌絕頂之滋味。
一道茶畢,后觀葉底,如蒼龍濯水肥厚恣意,舒展著野性雄姿,柔軟肥嫩昭告著它的內(nèi)質(zhì)豐厚。
緊壓的磚放緩了陳化的速度,增強(qiáng)了聚香的效果,鎖住了滋味的縱深感與氣韻的磅礴力度,這是中吉號精深工藝給老茶人的驚艷之禮,是無法復(fù)刻的收藏價(jià)值基因。
2021年中吉號喬木野生磚產(chǎn)量稀缺,限量出品,一磚一編號。實(shí)在的規(guī)格1公斤/磚,20磚/件。
將它收藏家中,如同將勐庫核心的十八寨收入囊中,隨時(shí)來到森林茶園親氧,每一次開箱都有不同的氣韻。在外披荊斬棘,回家別忘了犒勞自己和親朋貴賓。