老茶頭，是云南普洱茶熟茶的一種小品類，它是普洱茶熟茶在發(fā)酵過(guò)程中自然形成的小沱塊。由于等級(jí)較高的芽頭原料中含有豐富的果膠，所以在渥堆的整個(gè)周期完成之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)存在一些自然形成的小沱、小塊狀茶葉，這些茶葉太硬無(wú)法手工分開(kāi)，在原來(lái)都是會(huì)被茶農(nóng)自己留下來(lái)不對(duì)外出售，所以在普洱茶市場(chǎng)上也并不常見(jiàn)這類茶葉。

慢慢的人們經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樾纬衫喜桀^的原料都是嫩度較高的芽頭，這樣形成的老茶頭沖泡出來(lái)的口感也是十分的醇厚，近年來(lái)被一些商人在茶農(nóng)家中發(fā)現(xiàn)了此寶貝，慢慢的帶它帶入了市場(chǎng)流通，所以可能很多茶友都沒(méi)喝過(guò)，因?yàn)樗漠a(chǎn)量并不大。

自然形成的沱狀無(wú)法人工批量生產(chǎn)，所以假的老茶頭基本上沒(méi)有。市場(chǎng)上好的老茶頭可以算是普洱茶熟茶中的極品，不僅口感好而且十分的耐泡，隨隨便便可以沖泡個(gè)20泡，得到不少茶友的好評(píng)追捧。

老茶頭與普通的熟茶最大的區(qū)別就在于，老茶頭的果膠含量比較高，茶湯會(huì)更加的濃醇，而且耐泡，經(jīng)常飲用有著非常好的提神、助消化、去脂肪的功效。

老茶頭的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與緊壓茶并不一樣，除了適用于普通的沖泡飲用，還可以使用煮茶的方式來(lái)飲用，煮出來(lái)的茶口感也是別有風(fēng)味。

耐泡，是所有老茶頭的特點(diǎn)，麥香蜜甜，才是中吉號(hào)老茶頭的驚艷。

陳年老茶頭是自然的沱，是被時(shí)間考驗(yàn)過(guò)的甜蜜，放心品！（文/袁紹龍）