說起小青柑的一生,我想它是足以令其它茶或是柑果羨慕甚至嫉妒的:它,天生精致,令人喜歡,在極短的時間里就風靡普洱茶市場,成為茶界新秀,穩(wěn)坐“小心肝”寶座,運氣也好,實力也罷,這樣的“柑生”實在驚艷,堪稱傳奇。
中吉號小青柑,它的“柑生”亦是如此,精致與驚艷俱存。
每顆大約15克左右,比普洱茶龍珠稍大一些,只要有足夠的耐心,一整顆投入慢慢沖泡,待其滋味緩緩而出,一個下午的時光都將彌漫在小青柑的清香之中。
又或者是個心急之人,那就用茶針戳幾個小孔或者直接掰開來沖泡,那么無論是湯色還是滋味都會來得快許多,只是相信很多人都不愿意破壞了小青柑的這份精致吧。
直接一整顆投入蓋碗,緩緩注水,一股青香立即高揚向四周飄散;為了更加透徹地激發(fā)出小青柑的靈性,洗茶2遍出湯:湯色褐紅,稍顯渾濁,未醒的狀態(tài)大概就是這樣的吧。
持續(xù)注水,出湯時儼然換了一種狀態(tài):紅亮剔透,干凈純粹。入口,淡淡的青柑味,一絲甜感,幾乎未能察覺出普洱茶的滋味。
再次沖泡,小青柑似乎總算完全“醒”了,茶湯透亮驚艷,滋味中多了幾分醇厚和飽滿,不僅有柑果的香味,還有熟普的醇滑,兩者相融,口感協(xié)調(diào)。
緩緩出湯,逐泡品飲,滋味越來越濃郁,口腔飽滿感愈加強烈,柑果的青香味與普洱茶的醇香在口腔及喉嚨間彌漫,舒適潤口。
隨著沖泡,湯色漸漸淡下來,滋味也變得淡薄了一些,但更顯細膩、甜潤。
沖泡過后的小青柑似乎與沖泡前并沒有太大的差異,稍微大了一些,果皮看上去依舊很是清晰,普洱熟茶肥碩細嫩。
中吉號小青柑,有柑普茶界天生的精致外表,有屬于小青柑的獨特韻味,長得好看,活得漂亮,“柑生”如此,夫復何求?
(中國普洱茶網(wǎng))