前面我們有說(shuō)到,隨著人們的生活水平不斷提高,茶友們喝茶的水平也在不斷的提高,飲用普洱茶文化的人也越來(lái)越多,喝好茶的人也自然越來(lái)越多了。好茶是怎么來(lái)的呢?某些自媒體為了賣茶,把普洱茶快當(dāng)成玄學(xué)來(lái)講了。
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),哪些因素是一款茶葉好的原因?
一款茶,原料好是成品好的基礎(chǔ),什么叫好的原料呢?大家都覺(jué)得好喝的山頭,那才是真的好,市場(chǎng)上大家都認(rèn)識(shí)可的好茶產(chǎn)地,如我們所熟知的班盆、麻黑、老班章、冰島等幾個(gè)地區(qū)。在這些茶區(qū),中吉號(hào)都花費(fèi)巨資建立起了自己的古樹茶園基地,為的就是在源頭上把控茶葉的質(zhì)量。
好的原料是如何形成的呢? 茶樹生長(zhǎng)在高海拔地方,高海拔夜間溫度較低,早晚溫差大,非常適合茶樹的生長(zhǎng),茶樹就可以在白天高溫的時(shí)候長(zhǎng)個(gè),夜晚低溫的時(shí)候暫停長(zhǎng)個(gè)而修養(yǎng)內(nèi)質(zhì),充分保障了茶葉原料的品質(zhì)。
古樹茶經(jīng)過(guò)了上百年的風(fēng)吹雨打,經(jīng)受住了自然法則的競(jìng)爭(zhēng),其生命力極其強(qiáng)大。比一般的臺(tái)地茶樹根要長(zhǎng)很多,可以吸取到的養(yǎng)分也會(huì)更多一些,輸送給茶葉的物質(zhì)更多,使茶葉的耐泡程度更強(qiáng)。
人們都知道云南普洱茶是后發(fā)酵茶葉,除了原料重要之外,一個(gè)好的倉(cāng)儲(chǔ)在茶葉的后期陳化過(guò)程中,顯得尤其重要。好的倉(cāng)庫(kù)可以成就一款驚世名茶,差的倉(cāng)庫(kù)直接可以把一款好茶給毀掉。所以中吉號(hào)花費(fèi)不惜花費(fèi)大價(jià)格,在云南昆明建立了一座科學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù),有專人24小時(shí)負(fù)責(zé)管理,目的就是讓自己的產(chǎn)品有一個(gè)良好的轉(zhuǎn)化空間。
好茶怎么來(lái)的呢?好茶跟好的原料與好的倉(cāng)儲(chǔ)撇不開(kāi)關(guān)系。(文/袁紹龍)