普洱茶在云南有著很多有名的山頭和茶區(qū),一般茶客不可能把云南所有的茶葉都品嘗過,但是大家應(yīng)該都喝過勐海的茶。熟茶里面的標(biāo)桿產(chǎn)品,沒有喝過勐海茶的人都不好意思說自己是一個(gè)真正的普洱茶友。
勐海茶有著特有的口感,但是卻沒有辦法通過一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的定義詮釋出來(lái),只能靠感覺。畢竟每個(gè)人的感官還是有一點(diǎn)點(diǎn)不一樣的。經(jīng)常會(huì)被茶友們問到,什么才是勐海味?勐海味只能自己多喝多對(duì)比,慢慢的才能體會(huì)什么是勐海茶的味道。
勐海茶最重要的三大組成因素為:勐海原料、勐海發(fā)酵、勐海倉(cāng),這是保證勐海味的最原始的味道。勐海茶的苦味與其他地區(qū)的苦感覺上是不一樣的。勐海茶的苦與澀有著非常好的協(xié)調(diào)性,喝茶過后口腔的余味是以苦為主,而并不是以澀為主,會(huì)帶來(lái)清涼的感覺,這樣就會(huì)引起非常好的回甘。這就是勐海的“苦底茶”。
勐海茶除了原料重要,勐海發(fā)酵也是非常重要的,勐海的地理位置有著無(wú)可復(fù)制的因素,不同地區(qū)的茶葉和不同地區(qū)發(fā)酵出來(lái)的熟茶相對(duì)比,只有用勐海的原料在勐海發(fā)酵,才會(huì)出現(xiàn)那種勐海特有的味道。
勐海茶的滋味很濃醇,有苦有澀,讓很多茶友們都一直想念。其香氣有著一股獨(dú)特的香氣,是一般茶葉沒有的陳香,這種陳香他包括了樟香、棗香、蘭香等等,這些都是勐海的小氣候環(huán)境所造成的,有些東西可以復(fù)制,但勐海味是無(wú)法復(fù)制的。想要了解更多云南普洱茶信息,請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接 http://www.xgfwq.com/Products/zjh7572sc.html