很多朋友在買普洱茶的時候,會遇到不良商家,使用臺地茶拼配古樹茶來冒充好產(chǎn)品的情況,也有使用幾種古樹茶拼配的情況,一般情況下用臺地茶拼配是為了得到穩(wěn)定的產(chǎn)品。但是用古樹茶拼配主要還是為了利潤最大化。
中吉號純料餅茶
古樹拼配有以下五種:
1、不同山頭拼后取個抽象名稱,不寫什么山頭,這種只要不摻臺地茶不算做假,鑒別時只需判斷有無臺地茶。
2、用甲山拼乙山稱是甲山茶。
3、用甲山茶拼臺地茶。
4、用乙山茶充甲山茶。
5、直接用臺地充古樹茶。
鑒別的關(guān)鍵還是要有標(biāo)準(zhǔn)樣最方便準(zhǔn)確,如果是拼入臺地茶,其干茶和葉底都有色差,口感滋味和純料有別,會有臺地茶的苦澀,就是不舒服的苦和膩在口腔舌頭難化的澀,耐泡度也會差些。
如果是甲山拼入乙山充甲山,和甲山茶會有別,拼得好的頭幾泡會很象,但5、6泡后會有區(qū)別。
如果用乙山充甲山,用小樹充古樹那鑒別會比較容易。目前有代表性的,老班章拼布朗山系的其他寨的,難度稍大,差別在苦澀持續(xù)會長點(diǎn),甜弱點(diǎn)。易武拼小景谷,外形象但苦重,有明顯小景谷茶味。易武拼江城老樹,外形象,香甜苦澀感都象,只是滑厚度差一點(diǎn)。
鑒別程序都是:看干茶-聞干茶香-比香甜苦澀感-比韻味回甘-比杯底香-比葉底色澤芽頭-聞葉底香-比耐泡度。想了解更多中吉號普洱茶信息,請點(diǎn)擊鏈接 http://www.xgfwq.com/product/
(整理/小天)