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普洱茶的行業(yè)的水有多深?

2016-09-12 14:43:46 

都說(shuō)普洱茶水最深,本著一窺六大茶山真容的心理去云南訪(fǎng)茶,企圖把普洱茶研究透,南糯山上遇見(jiàn)一位資深普洱茶人,他抽了口煙,又咽下一口茶,幽幽的說(shuō):“在我們茶山有句古話(huà),誰(shuí)能把六大山頭的茶全部研究透,誰(shuí)就是王八,因?yàn)橥醢瞬趴梢曰钋辏钋瓴拍苎芯客?hellip;…”
我一聽(tīng)頓時(shí)泄了氣,同時(shí)對(duì)普洱茶更加仰望,人世間最大的成本就是時(shí)間,而普洱茶正是時(shí)間的藝術(shù),每個(gè)人都要學(xué)會(huì)尊重時(shí)間的自然變化,這是一門(mén)無(wú)法速成的藝術(shù)。
記得若干年前第一次喝到普洱茶,一位前輩拿出一塊“文革磚”,特意帶上老花鏡小心翼翼的打開(kāi)那泛黃的包裝紙,說(shuō)這是文革期間流傳下來(lái)的熟普,眾人頂禮膜拜,頓覺(jué)那脆弱不堪的包裝紙充滿(mǎn)著歷史的滄桑,我們圍著一塊天價(jià)古董茶,暗自慶幸自己能喝到一塊文革的熟普。

若干年后,才知道普洱茶以前都是生茶熟茶是在1973年昆明茶廠(chǎng)才有的,1973年前的熟茶都是假的,很多云南茶人從不喝熟普,認(rèn)為他是殺雞取卵的一種工藝,破壞了茶的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)有至少20%的損耗,好的古樹(shù)茶都會(huì)用來(lái)做生茶,等歲月自然的慢慢發(fā)酵,但人類(lèi)最等不起的就是時(shí)間,所以某種程度上說(shuō)熟普也是急功近利浮躁社會(huì)的產(chǎn)物。
回憶起當(dāng)年對(duì)文革熟普頂禮膜拜的一幕時(shí),才知道普洱茶的江湖有多深,其實(shí)不是茶深,是人深,不是茶復(fù)雜,是人復(fù)雜。茶長(zhǎng)在樹(shù)上,本身很簡(jiǎn)單,自從接觸了人,便開(kāi)啟了一段段復(fù)雜的旅途,以至于今時(shí)今日普洱茶越來(lái)越看不懂,其實(shí)是人越來(lái)越看不懂。
當(dāng)我們到茶葉的源頭去尋茶時(shí),很多原本淳樸的茶農(nóng)已經(jīng)在市場(chǎng)中變成了極具商業(yè)頭腦的茶商,忽悠的能耐超過(guò)做茶的功夫,有一些已經(jīng)不做茶了, 請(qǐng)人來(lái)做,做茶多辛苦,賺的少付出的多,賣(mài)茶多輕松,付出的少,賺的多。人性是又懶又貪的,一片樹(shù)葉,考驗(yàn)了太多的人性,極少人能禁得起巨額利潤(rùn)的誘惑。 勞心者治人,勞力者治于人。在巨大的利益面前,有誰(shuí)不想當(dāng)那個(gè)勞心者?

普洱茶水太深,人為加入太多的故事,被過(guò)度演繹,真真假假,假假真真,亂花漸欲迷人眼,幾百萬(wàn)的茶也司空見(jiàn)慣,背后是巨大的利益鏈,誰(shuí)也不會(huì)告訴你真相,以訛傳訛了很多年,讓外行人都信以為真,普洱茶本身已經(jīng)成為商業(yè)社會(huì)的犧牲品,變成了一種金融產(chǎn)品。
很多人不是為茶而來(lái),而是為錢(qián)而來(lái),對(duì)茶毫無(wú)感情和尊重,最終都會(huì)在茶海中迷失,曾有朋友做茶票最后傾家蕩產(chǎn),茶可載舟,亦可覆舟。普洱茶的歷史,其實(shí)是人類(lèi)欲望不斷升級(jí)的歷史。
很多人高價(jià)收藏了幾十年的好茶都是假的,還希望日后能有巨額回報(bào),有些甚至是桑葉做成的,卻被當(dāng)做寶貝一樣精心呵護(hù),漸漸的就像自己的孩子 一樣有了感情,等孩子漸漸長(zhǎng)大,自己慢慢變老,突然有一天,真相大白,發(fā)現(xiàn)孩子根本不是自己親身的,那種五味雜陳的滋味,只能打落牙齒和血吞,或許當(dāng)初的 一念之差也是一個(gè)“貪”字。2萬(wàn)一公斤的老班章真假難辨,他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感就一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)別的山頭嗎?最好的茶與錢(qián)無(wú)關(guān),世間原本也沒(méi)有最好的茶,只有最?lèi)?ài)的茶。

有關(guān)老班章,江湖傳言無(wú)數(shù),“班章為王,易武為后”會(huì)不會(huì)是精明的商家的心理戰(zhàn)術(shù)?而最深入人心的莫過(guò)于“無(wú)苦不成班章”的傳說(shuō)了,但傳說(shuō)真的只是傳說(shuō),我喝過(guò)純料古樹(shù)的老班章,非常的鮮甜,但是同行的朋友卻認(rèn)定不是老班章,說(shuō)老班章很苦茶氣很足。

后來(lái)泡茶的人給他泡了一泡很苦的班章,他才說(shuō)這是正宗的班章的味道。最后做茶的人澄清了:“其實(shí)很苦的班章好多是用老曼峨拼配的,老曼峨是 拼配老班章必不可少的一道‘味精’,否則就不苦,茶客就覺(jué)得你不正宗,現(xiàn)在都是外行在引領(lǐng)著內(nèi)行喝普洱,市場(chǎng)一片混亂。


中吉號(hào)茶業(yè)今年8月已成功登陸新三板,成為國(guó)內(nèi)首家以古樹(shù)茶定位的新三板普洱茶企業(yè)。中吉號(hào)憑借古樹(shù)茶園資源和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等完整產(chǎn)業(yè)鏈,贏得各方投資資金的青睞。產(chǎn)品覆蓋普洱緊壓茶傳統(tǒng)、禮品、特殊產(chǎn)品等系列共200多個(gè)品種,其中“易武古樹(shù)”、“純麻黑”、“喬木野生磚”、“冰島古樹(shù)”和“金葉磚”等產(chǎn)品深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者青睞,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)正在全國(guó)穩(wěn)步展開(kāi)。


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