喝過普洱茶的人都知道,普洱茶與其他大多數(shù)茶葉不一樣,常見的普洱茶多半有兩種形態(tài)存在,一種是散茶,一種是緊壓茶。散茶就是像很多其他茶類一樣,一根一根的懶散的盒子里面;而緊壓茶則是與其他茶葉不太一樣,有餅茶、沱茶、磚茶、瓜茶等形態(tài),普洱茶分這么多形態(tài),那自己想多買幾點(diǎn)存在家里買哪種好呢?
這個(gè)問題我們?cè)诮哟蛻舻臅r(shí)候經(jīng)常聽問起來,對(duì)于普洱茶來說,比較常見的還是緊壓茶比較多,而且現(xiàn)在市場(chǎng)上比較知名的茶葉還是緊壓型茶,當(dāng)代我們叫的出名的好經(jīng)典好茶都是緊壓茶。
對(duì)于茶葉來說并不是說散茶就不好,因?yàn)槿绻侨款^的茶葉,為了保證茶葉的可觀賞性,大家都會(huì)選擇制成散茶來銷售,因?yàn)槿款^的茶葉是一個(gè)較大的賣點(diǎn),茶葉等級(jí)高,所以要把自己的優(yōu)點(diǎn)展示給大家看,所以只有少量的全芽頭的茶葉會(huì)做成散茶。
其他等級(jí)的茶葉被做成緊壓型的茶葉是有一些客觀原因的,在幾十年以前的年代中,云南的普洱茶貿(mào)易通商都是經(jīng)過著名的茶馬古道把普洱茶給運(yùn)送到西域等鄰國進(jìn)行貿(mào)易往來。這個(gè)路途十分的遙遠(yuǎn),而且只能通過馬和騾子來運(yùn)送這些貨物,所以聰明的勞動(dòng)人民就想了辦法把散茶壓成了緊壓型的形態(tài),這樣同樣的重量就可以使茶葉的體積變得更小,一頭馬就可以拉更多的貨物出去貿(mào)易了。
而且通過事實(shí)的證明,緊壓過后的茶葉在后期陳放的過程中轉(zhuǎn)化的會(huì)更好,茶葉的香氣都會(huì)聚集在茶餅中,不會(huì)因?yàn)殚L途的運(yùn)送而使得茶葉的香氣有流失,這樣大大提升了普洱茶后期轉(zhuǎn)化的空間。
就茶葉本身來說,不管是散茶還是緊壓茶都不存在好壞的區(qū)別,只是說因?yàn)闅v史的原因與后期的轉(zhuǎn)化的原因,使得普洱茶走出了一條屬于自己的獨(dú)特的道路,大自然本就是“物竟天擇,適者生存”的環(huán)境,既然普洱茶緊壓茶可以大量的流通在茶葉市場(chǎng),說明它有它的獨(dú)到之處,不然上帝不會(huì)選擇它的。(文/袁紹龍)