只要是愛茶之人，對很多茶都會有了解，古樹普洱茶自然一樣在其中，在準備減肥的人當中，會飲用的茶就是普洱茶，普洱茶是可以幫助刮油的，茶中的物質(zhì)，可以幫忙進行減肥，當更所的人喜愛普洱茶，主要還是口感，口感好，就會喝了還想要喝，所以每一款在喝入口中之后，就能分曉茶的好與不好，那品評古樹普洱茶有哪些步驟呢。

沖泡用水

可以用泉水和礦泉水以及純凈水，這三種水泡出來多的茶，口感更好，不用自來水是更好的，而且在進行沖泡茶的時候，水溫要在100攝氏度，投茶量是8-11克，在進行洗茶的時候，也是要即倒即出的，然后再次進行正式的沖泡。

聞香氣

普洱茶的香氣各有各的不同，單一的，茶湯就只有一種很單薄的香氣，而豐富的，就是茶湯是融入多種香氣混合在一起的，有層次感的，茶湯從熱到冷有明顯不同的香氣，有變化感，那就是同一款茶，但每一泡之間香氣都會有比較明顯的變化，這點很重要的了。

觀茶湯

在還是新茶的時候，顏色是黃綠和金黃以及橙黃，在醇化期的時候，橙紅和石榴紅以及寶石紅的顏色，而陳茶期，就是酒紅，時間是三十年以上了，所以可以根據(jù)茶湯的顏色，看出是新茶還是醇化以及陳茶的。

這是了解到的一些熱知識，想要知道每款茶以及做到區(qū)分，可以從這些方面去進行考慮，普洱茶就是這么的好。