中吉號(hào)不僅有喬木茶也有古樹茶,且茶的不同,用來(lái)沖泡水的溫度以及水也會(huì)有不同,古樹茶都在700米到1000米的海拔生長(zhǎng)著,這樣的海拔也被很多人稱為是黃金階段,在每年茶山行的時(shí)候,都會(huì)有更多的人直接去到云南西雙版納看老班章以及昔歸,主要為了能品味到好的古樹茶,因?yàn)榇蠹叶贾?,很少有茶葉的樹齡能長(zhǎng)到幾百年,或者是上千年,當(dāng)然上千年的茶樹還是少之又少的。
因?yàn)椴瓒际且盟M(jìn)行沖泡的,何況還是古樹茶,對(duì)誰(shuí)的溫度要求自然會(huì)高上很多,比如采摘制作的普洱茶,用水沖泡的溫度是要百分之百,才能將茶的香醇給直接泡出來(lái),以及古樹茶的味道,那么香氣以及味道的生津速度也會(huì)非???,這都是非常重要的一點(diǎn),如果是水的溫度沒(méi)有達(dá)到很高的位置的話,直接沖泡茶才會(huì)出不來(lái)茶的好味道。
如果說(shuō)要沖泡的古樹茶是已經(jīng)存放非常久,以及已經(jīng)達(dá)到幾年或者是幾十年的話,而且又是生茶的話,這樣的茶進(jìn)行沖泡的話,水溫需要也是變得沸騰的,只要用水一沖就能讓茶的味道更好,且出湯時(shí)間短,出湯速度也會(huì)快很多,這是對(duì)古樹茶另類解釋。
以上就是給大家進(jìn)行介紹和說(shuō)明,算是對(duì)古樹茶多一種了解,這點(diǎn)還是非常重要的,也是對(duì)中吉號(hào)深刻的認(rèn)知,所以水的溫度對(duì)古樹茶是非常重要的,不然古樹茶的口感也會(huì)有影響。