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告訴你挑選一款普洱茶的基本知識(shí)

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2016-11-08 15:39:55【

轉(zhuǎn)眼就進(jìn)入冬季了,大家都知道冬季是喝普洱茶最好的季節(jié),乘方的冬來的比較快比較直接,有些地方已經(jīng)下過一聲厚厚的雪了,因?yàn)槠斩觳璧牟栊阅芘负韧耆矶紩?huì)暖和起來,如果在大雪飄飄的日子里,三五知己坐在房子里面,看著窗外的大雪,品著7572熟茶,一起討論著理想和生活。豈不是快哉,美哉啊!中吉號(hào)7572熟茶原料選用勐海地區(qū)存放3年的存料,傳統(tǒng)的7572的配方,屬于輕發(fā)酵茶基本沒有渥堆發(fā)酵的味道,適口性極好;茶湯濃度高呈豬肝紅,厚度足,不論新茶客還是老茶人只要一品都會(huì)喜歡上它,可喝可藏!值得擁有!


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近來有些北方的朋友問我普洱茶應(yīng)該如果區(qū)分陳年普洱和新普洱、生茶和熟茶等相關(guān)問題,所以小編覺得有必要把文章整理出來,讓更多的人了解到普洱茶的情況。

陳年普洱和新普洱茶的區(qū)別

普洱的新陳是相對(duì)于普洱茶制成那一天時(shí)間而說的,新普洱茶是指剛剛制作成不久的普洱茶,從外觀上來看,茶葉呈現(xiàn)為墨綠色(生茶),味道較為苦澀強(qiáng)烈,香氣鮮活清香高揚(yáng)。

陳年普洱則是指此茶制成之后倉儲(chǔ)陳放了幾年時(shí)間。由于自然的氧化作用,茶性轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾蜖顟B(tài),從外觀上來年,茶葉呈現(xiàn)為褐色(熟茶),味道比較厚重濃醇,茶湯顏色暗紅透亮

普洱生熟茶的區(qū)別

普洱生茶的制作工藝:鮮葉—殺青—揉捻—曬干—蒸濕—壓制成形
茶餅外觀:茶葉顏色墨綠油亮,芽葉銀毫顯露可見
茶葉香氣:生茶茶香為清香高揚(yáng)且持久
茶湯顏色:生茶茶湯多為黃綠 淺黃色為主
品鑒口感:刺激性強(qiáng)死,回甘甜,生津持久

普洱熟茶的制作工藝:鮮葉—殺青—揉捻—曬干—灑水渥堆發(fā)酵—干燥—壓制成形
茶餅外觀:茶葉顏色呈現(xiàn)褐紅色或暗紅色,芽葉有金毫可見
茶葉香氣:熟茶茶香為陳香會(huì)有其他如棗香龍眼香等其他純正香氣
茶湯顏色:熟茶茶湯以暗紅酒紅豬肝紅為主要顏色


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普洱茶干倉和濕倉的區(qū)別

干倉普洱茶:是指茶葉制成以后倉儲(chǔ)的環(huán)境比較干凈且不密封會(huì)通風(fēng)的倉庫,陳放的過程中讓茶葉自然的陳化轉(zhuǎn)化,此種存放出來的普洱茶會(huì)有樟樹香氣,如果一餅茶葉能在正常環(huán)境下存放20年以上,那這塊茶肯定是越陳越香而且因?yàn)槠鋾r(shí)間的關(guān)系絕對(duì)是為珍藏品,價(jià)值也會(huì)很上升很多。

濕倉普洱茶:是指將普洱茶存放在環(huán)境濕熱縣不通風(fēng)的地方,這樣的環(huán)境可以加快期發(fā)酵的速度,這樣加速發(fā)酵過的普洱茶通道因?yàn)闀r(shí)間太短的原因喝起來會(huì)有一點(diǎn)霉味,這樣的方法可以使新茶很快的陳化從外觀上看起來更像是陳年普洱,但是這種方法加工出來的茶葉很容易產(chǎn)生霉味,且禁不住高溫沖泡。想要了解更多普洱茶信息,請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://www.xgfwq.com/product/
 
(整理/小天)
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