堅(jiān)持做“全鏈路”的中吉號,收藏家下一個(gè)青睞的品牌
好茶不怕藏,普洱越陳越香的屬性注定茶的收藏價(jià)值。什么茶可以收藏呢?
茶企的實(shí)力和茶葉的品質(zhì)是必要的條件。
世間不乏有飛速發(fā)展的企業(yè),而真正能成的有實(shí)力的企業(yè),是歷經(jīng)磨礪之后,沉淀下來,實(shí)實(shí)在在做實(shí)事的活企業(yè),一如普洱,一如中吉號。
茶市崩盤,中吉號的誕生
2007年,復(fù)興之初的普洱茶市場還處于極度混亂的狀態(tài),就連什么是普洱茶很多人都沒有搞清楚,只要是把茶葉壓成餅用棉紙包起來,就可以當(dāng)成普洱茶來賣,沒有標(biāo)準(zhǔn),缺乏規(guī)范,劣質(zhì)。因而,普洱茶價(jià)格出現(xiàn)斷崖式的跳水,整個(gè)市場陷入了崩盤絕境。
而中吉號,卻在“深山茶人”楊世華的堅(jiān)持之下,迎著危機(jī),創(chuàng)立了。
“很多人不同意,當(dāng)時(shí),我就講,因?yàn)槲以谏钲谧隽诉@么多年,真正喝茶的客戶還是一直相對穩(wěn)定地在消費(fèi)茶葉。2007年的問題,不是消費(fèi)市場的問題,消費(fèi)者和消費(fèi)市場還在,我就覺得哪怕我們做得小,但踏踏實(shí)實(shí)做好品質(zhì),肯定是能行的。” ——楊世華
“居中為吉,中道即正道。”早年畢業(yè)于中文系的楊世華,從中國傳統(tǒng)文化里,選取了“吉”這個(gè)字,“居中為吉,禮順祥福”。
這也是這位深山茶人時(shí)刻告誡自己,做事業(yè)永不偏離本質(zhì):“匠心做茶”,是中吉號的堅(jiān)持和信念
易武麻黑,深山之中飛出金鳳凰
“易武是茶馬古道的源頭之一,歷史悠久,我就想去看看吧。” ——楊世華
一個(gè)人,一個(gè)杯,逐家逐家挨個(gè)品。開具麻黑村麻黑料證明的麻黑毛料,被制成了5000餅,2噸茶,每道工序都親自監(jiān)督并寫下品質(zhì)承諾書,白紙黑字,印在紙上,也印入心里。
在市場低迷的2008年,“深山茶人”憑著自己的初心,一步步打造出“純麻黑”純料大樹茶,并一炮打響,引起市場巨大反響。
由此,中吉號開啟了以名山命名的古茶樹規(guī)?;撇钑r(shí)代。
是危機(jī),也是轉(zhuǎn)機(jī)。光明總是綻放在熬過最黑暗的時(shí)期的人們眼中。
苦修內(nèi)功,建立千畝古茶園基地
歷經(jīng)2007年的風(fēng)波,中吉號想要更長遠(yuǎn)的走下去,便需要更穩(wěn)定高品質(zhì)的原料與完整的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。
以他廠代工做成自己品牌的輕資產(chǎn)運(yùn)營模式誠然靈活多變,面臨更小的資金壓力,能快速打開市場,但中吉號始終堅(jiān)守著“喬木古茶樹”的企業(yè)路線。
從2010年開始,在各大茶山各個(gè)村寨,各個(gè)名山產(chǎn)區(qū)潛心探索。通過多種途徑,中吉號先后建立了易武麻黑、布朗山(班盆、老曼娥、章家)、臨滄勐庫、邦東昔歸四大古茶園基地,而這些茶園目前擁有茶園面積約1000多畝,古茶樹數(shù)萬棵。
而隨著茶園基地的建立,中吉號的‘全產(chǎn)業(yè)鏈’的雛形也逐漸顯現(xiàn),即同時(shí)具備茶園(源頭資源)、工廠(生產(chǎn)環(huán)節(jié))、銷售與市場(銷售環(huán)節(jié))。
與此同時(shí),這也是茶行業(yè)內(nèi)委實(shí)不多見的周期長、投入大膽但收益慢的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。毫無疑問,這必然承擔(dān)著市場波動等更多的風(fēng)險(xiǎn)。
但,多年歷經(jīng)市場風(fēng)雨,中吉號始終勿忘初心,一步一腳印,將全產(chǎn)業(yè)鏈踐行到底。
新三板,第一家古樹茶定位的企業(yè)
2016年8月,中吉號以第一家古樹茶定位的企業(yè),這8年來的踐行迎來了第一次真正的檢驗(yàn):做茶最重要的是做人,同時(shí)不辜負(fù)好茶,最終也不會被時(shí)代辜負(fù)。
始終堅(jiān)持“好產(chǎn)地出好茶”的中吉號在勢頭大好的優(yōu)勢下,仍是始終堅(jiān)持做“全產(chǎn)業(yè)鏈”,始終朝著匠人精神、莊園好茶的方向邁進(jìn),盡可能做好資源的保護(hù)和利用。
在中吉號茶園管理負(fù)責(zé)人的口中,我們了解到:
古茶樹的樹齡一般已具備100年以上的生長周期,養(yǎng)護(hù)遵循中吉號提出的“茶園天養(yǎng),兩休兩采”規(guī)律進(jìn)行,尊重茶樹生長周期的自然規(guī)律,嚴(yán)格實(shí)行春秋兩季釆摘,冬夏兩季休養(yǎng)。并確保每年2-3次除草,1次修剪枯枝,定期做病蟲害檢查。
中吉號每年花費(fèi)巨大的人力物力給茶園松土、除雜草、物理防蟲,并且人為地創(chuàng)造良好的多物種并存的生態(tài)環(huán)境,使茶樹生長與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一,保持茶葉持續(xù)發(fā)展的茶園。
從源頭上,堅(jiān)持好品質(zhì)始終如一,中吉號!
與時(shí)俱進(jìn),傳統(tǒng)科技都要抓
中吉號始終貫穿著“匠人精神莊園好茶”的制茶理念。在追求產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),亦在逐步提高普洱茶生茶核心工藝。
在云南中吉號生產(chǎn)基地投資了近千萬的藥品級“云車間”于2016年投入使用。在云車間內(nèi),中吉號針對傳統(tǒng)熟茶的水泥地板發(fā)酵,中吉號將熟茶發(fā)酵搬離地面,全面提升為“云發(fā)酵”,使得產(chǎn)品更加的干凈。
“全新的示范車間‘云車間’共有5000余平方米,分為多個(gè)功能間,按照藥品級生產(chǎn)環(huán)境設(shè)計(jì),同時(shí)還專門設(shè)有普洱茶評審室,針對每一款茶進(jìn)行從原料到成品全程的專業(yè)品評。”
與此同時(shí),中吉號與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽約。通過科研機(jī)構(gòu)與全產(chǎn)業(yè)鏈茶企的合作,為中吉號喬木古樹茶系列產(chǎn)品,注入新的科學(xué)管理方法,將為現(xiàn)有幾大古樹基地和莊園,提供科學(xué)化管理方案與實(shí)踐。
穩(wěn)定高質(zhì)的生產(chǎn)線,帶來市場高度認(rèn)可。
完整的產(chǎn)業(yè)鏈,一份滿意的答卷
如今2020年,中吉號已經(jīng)經(jīng)歷過普洱茶市場環(huán)境大大小小的考驗(yàn):07年崩盤風(fēng)波、08年喝茶“導(dǎo)致鈣流失”、12年“喝普洱茶致癌”,17年方舟子事件......
歷經(jīng)12年沉淀下來的全產(chǎn)業(yè)鏈的中吉號,背靠科學(xué)化管理的茶園產(chǎn)地,穩(wěn)定且高品質(zhì)的生產(chǎn)線,不斷的踐行制茶經(jīng)得起推敲,受得住市場檢驗(yàn),耐得住專家考評的履約,力爭成為普洱茶完整產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分行業(yè)的典范企業(yè)。
而今又將公益慈善一同納入全產(chǎn)業(yè)鏈之中:山區(qū)助學(xué)、光明行動、中吉號英才獎學(xué)金、中吉號敬老基金,每一年中吉號都會花費(fèi)不少的人力物力服務(wù)于社會,踐諾公益。
由此,我們有理由相信:
未來,始終堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈的中吉號,必定會成長為一個(gè)擔(dān)得起社會責(zé)任,保證高品質(zhì)放心茶,對于可藏性,也必定是收藏家有所青睞的品牌。
文章來源:吉查
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