如何通過茶底來看普洱茶品質(zhì)
有不少的茶友在市場上買茶的時候,先嘗了幾泡茶湯之后會習(xí)慣性的讓商家給他看一下泡發(fā)了的茶葉底,以茶葉茶底來進(jìn)一步判斷茶葉的品質(zhì)是否值得購買。我們來跟新生代的茶友們探討一下通過葉底判斷茶葉品質(zhì)的問題。
我們可以通過看茶葉的長短來初步的判斷茶葉是不是春茶的料,好的春茶是一年之中最金貴的原料,從外觀上看茶葉顯得更肥厚,且外表毫毛較多,看起來更鮮活。
觀察茶葉葉底的色澤,新茶葉底一般綠中帶一點(diǎn)黃,特別的鮮嫩有彈性,而如果非當(dāng)年的茶葉茶葉會看來呈現(xiàn)橙黃色,沒有新鮮感,會有一種陳舊的感覺。
茶湯中的白毫比較明顯,那也可以說明茶葉品質(zhì)比較好,春茶茶葉白毫?xí)容^多,因?yàn)榻?jīng)過了一個冬天的休養(yǎng),茶葉中氨基酸成分是最高的,要不怎么說春茶最為鮮爽呢?
當(dāng)然我們也不能只看茶葉的葉底來判斷一款茶葉的品質(zhì),這個只能是全面的觀察、品嘗過這款茶葉之后,對茶葉好壞判斷增加一點(diǎn)輔助的作用。畢竟一款好茶生產(chǎn)出來,不僅僅是好的原料,還有很多其他因素的構(gòu)成,例如制茶的工藝、存茶的倉儲都是極其重要的部分。
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