十多年前，普洱茶業(yè)界拼配技藝?yán)镞€有添入苦茶“提氣”的做法，然而十年轉(zhuǎn)化之后，苦難化去，留下太多口感體驗(yàn)的遺憾。“苦能回甘澀能生津”的說(shuō)法是勉強(qiáng)牽強(qiáng)的，很多些苦并不能回甘，而澀感更不能生津。吉家對(duì)此深有體悟。

如果說(shuō)普洱茶的甜茶大致分為四種的話(huà)，勐海的回甘型香甜口感，是中后段的舒服體驗(yàn)。今年的吉星高照生熟（金為生紫為熟），都是基于此做茶理念，既保證了豐富的口感，又讓品茶人感到舒適、舒心。

吉星生茶總體選用勐海核心產(chǎn)區(qū)嫩度較好的喬木原料互補(bǔ)拼配，從開(kāi)始喝起來(lái)就溫潤(rùn)香甜，中后段尤其明顯。熟款則篩分了級(jí)別較高的一三級(jí)料進(jìn)行拼配，緊壓餅聚香的同時(shí)，湯質(zhì)感厚潤(rùn)，樟香顯著。

吉星生從一開(kāi)始就呈現(xiàn)了勐海回甘型甜茶的滋味，中后段尤其純甜，隨著青味的散去，這種核心口感特征更加明顯。

吉家做此款茶時(shí)，讓原料在毛茶階段就開(kāi)始更多散失水分，與勐海的清新空氣氧化一段時(shí)間，有了一定的轉(zhuǎn)化，再于年末蒸壓制餅，這樣一上市，新品已幾無(wú)青澀味，口感開(kāi)始轉(zhuǎn)為醇和。

限量發(fā)行3000餅，大部份已訂出，陸續(xù)到達(dá)各地吉家店，茶友們可到就近的店里體驗(yàn)吉星高照的回甘甜，寓意也不錯(cuò)，喝吉星，新年更吉祥！大家有問(wèn)題也可以關(guān)注中吉號(hào)茶業(yè)微信咨詢(xún)。想了解更多云南普洱茶相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接 http://www.xgfwq.com/mxqmgsxl.html

【品名】吉星高照

【年份】 2016年

【生熟】生茶（勐海名山古樹(shù)經(jīng)典配方）

【生熟】熟茶（勐海喬木大樹(shù)料，獨(dú)有云發(fā)酵技藝）

【制作工藝】 手工石磨壓制

【規(guī)格】357克/餅，7餅/提，28餅/件