云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，主要有六大茶山茶區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶品種口感又各不相同，各有特色。其中的易武茶山是云南古六大茶山中茶園面積最大，且味道自成一派。今天，中吉號(hào)茶堂就來(lái)向茶友介紹一下，易武茶山產(chǎn)區(qū)的普洱茶有什么特點(diǎn)。

眾所周知，很多茶葉都是以產(chǎn)地命名的。易武正山普洱茶，也是以產(chǎn)地冠名，但也不完全是。

其實(shí)，“易武正山”并不是一座山，是以前的茶商創(chuàng)造出來(lái)的概念，以此來(lái)標(biāo)示自己的茶是正宗的易武茶?？梢哉f(shuō)，它是整個(gè)易武茶區(qū)的泛稱，與正山小種的“正山”有異曲同工之妙。

業(yè)內(nèi)有一種說(shuō)法，易武正山其實(shí)是一個(gè)誤會(huì)的結(jié)果：臺(tái)灣的茶人在90年代中后期到易武做茶，易武有一個(gè)山頭叫做鄭家梁子，人稱“鄭山”或“易武鄭山”，傳來(lái)傳去就變成了“易武正山”。后來(lái)這個(gè)說(shuō)法越傳越廣，成了正宗易武茶的代稱。到了現(xiàn)在，易武茶名聲大噪，一山一味的普洱茶在易武變成了一寨一味，一村一味。所以各位茶友就不要糾結(jié)于易武正山是哪座山啦。

云南地形氣候環(huán)境特殊，高緯度、高海拔，且區(qū)域性差異分明，垂直變化十分明顯。年溫差小、曰溫差大。雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。這樣條件下，加上部分茶種與生長(zhǎng)形態(tài)不同，各茶山茶菁茶質(zhì)有明顯不同特質(zhì)。

易武茶山是云南古六大茶山中茶園面積最大的，同時(shí)也是毛茶產(chǎn)量最大的茶山，最高海撥2000多米，山高霧重，土地肥沃，雨水充沛，森林覆蓋率高，生態(tài)環(huán)境極好，是種值茶樹的理想之地，加上幾百年對(duì)茶葉加工技術(shù)的傳承，使得易武茶能長(zhǎng)時(shí)間的興盛的基礎(chǔ)。

普洱茶圈子里一直都有一句話“班章為王、易武為后”的說(shuō)法，班章的茶比較霸氣，大家說(shuō)有著王者的霸氣，而易武的茶比較柔和，有著女性陰柔之美的感覺(jué)，所以有著茶中皇后的說(shuō)法。

易武茶也有自己的回甘特色，三五杯下肚之后就可以明顯的感覺(jué)到口齒中有著清爽的冰糖甜味，這個(gè)清爽的感覺(jué)是讓人十分的喜歡的，和班章的霸氣十分是大不相同的。

談起易武，麻黑就成了怎么都繞不開的話題，在早期的易武麻黑就很出名，在易武茶區(qū)也具有影響力。麻黑出名很早，是易武很有名的一個(gè)區(qū)域。

易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更是柔中帶剛，是易武茶中比較有代表性的一款。

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