- [普洱茶百科]我們應(yīng)該如何喚“醒”沉睡多年的普洱茶2018年09月14日 15:45
- 普洱茶的“醒”分為干茶醒與沖泡醒,這點(diǎn)來說比其他的很多茶葉都要更講究一些。茶葉只有醒好了、醒夠了,才能達(dá)到最濕潤(rùn)最有滋味的口感!
- 閱讀(191) 標(biāo)簽:醒茶
- [普洱茶百科]你知道普洱茶喝之前要醒嗎?2016年10月14日 12:03
- 生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣,而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。一起去看看如何醒茶吧,喝出茶最好的味道。 剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶,往往味道沉悶、香氣渙散,很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。 醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶,經(jīng)過以下的醒茶步驟,都可以迅速將品質(zhì)提升到一個(gè)更高的水準(zhǔn)。首先是撥茶,用手或茶刀將茶體分解
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